野菜を切って混ぜて焼くだけのお手軽レシピ 卵不要! 簡単ニラチヂミ

多めのごま油でじっくり焼いてカリカリ香ばしく仕上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

にら
1/2束
玉ねぎ
1/4個
コーン
30g
ごま油
大さじ2
A
薄力粉
大さじ6
片栗粉
大さじ3
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
少々
100ml

作り方

1ニラは4〜5cm、玉ねぎは繊維に沿って2〜3mmの薄切りにする。
2ボウルにAを混ぜ合わせ、1とコーンを入れて混ぜる。
3フライパンにごま油を引き、強めの中火にし、2を流し入れ素早く広げる。
4きつね色になったら、ひっくり返して、最後にまた返す。
5まな板にオーブン用シートを敷いて、食べやすい大きさに切る。
6最初に焼いた面を上にして盛付ける。

ワンポイントアドバイス

お好みでピリ辛ダレやポン酢ダレにつけてお召し上がりください。