ご飯のおかずにもぴったり 豚肉と厚揚げのキムチ春雨炒め

短時間で完成するので時間がない時の夜ご飯にもおすすめです。
調理時間 15分

材料(2人分)

緑豆春雨
40g
キムチ
150g
豚肉(バラ)
30g
厚揚げ
1/2枚
にら
30g
大さじ4
鶏がらスープの素
小さじ1
豆板醤
適量
ごま油
大さじ1

作り方

1春雨はお湯で戻して軽く水を切り、適当な長さに切る。
2豚肉、にらは3cmの長さに切る。厚揚げは一口大に切る。
3フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めキムチ、春雨、厚揚げを入れる。
4水と鶏ガラスープの素を入れ、豆板醤でお好みの味に調整する。
5最後ににらを入れてさっと炒める。

ワンポイントアドバイス

キムチの種類で辛さが違うので、豆板醤で調整してください。

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