ご飯のおかずにもぴったり 豚肉と厚揚げのキムチ春雨炒め
短時間で完成するので時間がない時の夜ご飯にもおすすめです。
調理時間 15分材料(2人分)
緑豆春雨
40g
キムチ
150g
豚肉(バラ)
30g
厚揚げ
1/2枚
にら
30g
水
大さじ4
鶏がらスープの素
小さじ1
豆板醤
適量
ごま油
大さじ1
作り方
| 1 | 春雨はお湯で戻して軽く水を切り、適当な長さに切る。 |
| 2 | 豚肉、にらは3cmの長さに切る。厚揚げは一口大に切る。 |
| 3 | フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めキムチ、春雨、厚揚げを入れる。 |
| 4 | 水と鶏ガラスープの素を入れ、豆板醤でお好みの味に調整する。 |
| 5 | 最後ににらを入れてさっと炒める。 |
ワンポイントアドバイス
キムチの種類で辛さが違うので、豆板醤で調整してください。
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