香りと歯触りを楽しんで♪ 簡単 セリナムル

セリとにんにくがあればすぐできます。
調理時間 10分

材料(2人分)

セリ
1わ
すりおろしにんにく
1/2片
ゆずの削り皮
適量
白すりごま
適量
唐辛子(粉)
適量
少々
ごま油
大さじ1

作り方

1セリは根を落とし5cmの長さに切る。塩(分量外)を加えた熱湯で茹でザルに上げる。
2ボウルにすりおろしたにんにくを入れ、ごま油を加えて混ぜる。
31を絞って水気を切り、セリが熱いうちに2に加えて塩を振って和える。
4器に盛り、白すりごまと一味唐辛子、ゆずの削り皮を振って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

セリ、にんにく、ごま、ゆずの香りのコンビネーションが楽しめます。

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