常備野菜を使って10分でパパッと作れる 野菜と切り干し大根のピリ辛和え

コチュジャンを使ったピリ辛の韓国風和え物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

ほうれん草
1束
にんじん
1/2本
切り干し大根
30g
ツナ缶
1缶
A
コチュジャン
小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
B
白いりごま
適量
かつお節
2.5g

作り方

1せん切りにしたにんじんを、沸騰したお湯に塩(分量外)を加えて30秒ほどゆでる。
21を水切りする。ほうれん草は1のゆで汁でさっとゆでる。
3茹で上がったら冷水にとり、ギュッと絞って水切りし、ざく切りにする。
4切り干し大根は流水でよく洗い、ざるにあげてしばらく置く。
5ボウルにAの調味料を加えて混ぜておく。
65にほうれん草、にんじん、切り干し大根、ツナ、Bを加えよく混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

ごまとかつお節を使うことで水分も出にくいので、お弁当のおかずにもおススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...