常備野菜を使って10分でパパッと作れる 野菜と切り干し大根のピリ辛和え

コチュジャンを使ったピリ辛の韓国風和え物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

ほうれん草
1束
にんじん
1/2本
切り干し大根
30g
ツナ缶
1缶
A
コチュジャン
小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
B
白いりごま
適量
かつお節
2.5g

作り方

1せん切りにしたにんじんを、沸騰したお湯に塩(分量外)を加えて30秒ほどゆでる。
21を水切りする。ほうれん草は1のゆで汁でさっとゆでる。
3茹で上がったら冷水にとり、ギュッと絞って水切りし、ざく切りにする。
4切り干し大根は流水でよく洗い、ざるにあげてしばらく置く。
5ボウルにAの調味料を加えて混ぜておく。
65にほうれん草、にんじん、切り干し大根、ツナ、Bを加えよく混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

ごまとかつお節を使うことで水分も出にくいので、お弁当のおかずにもおススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...