茹でて和えて超簡単の韓国風おかず 優しい甘味 にんじんのナムル

たっぷり和えたすりごまがにんじんの甘味を引き立てます。
調理時間 10分

材料(2人分)

にんじん
1本
A
白すりごま
大さじ1/2
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1にんじんは皮をむき、横2~3等分に切り、細切りにする。
2鍋に水と1を入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら中火で4~5分茹でる。
3茹でたらザルにあげて水気を切る。
4ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、にんじんを熱いうちに加えてよく和える。

ワンポイントアドバイス

にんじんは長さを合わせて切り揃えると火の通りが均一になりますよ。

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