人気の一品 キムチたっぷりチヂミ

コチュジャンいりのたれを添えたパーティーに最適なメニューです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

キムチ100g
小ねぎ1/2束
ピザ用チーズ適量
1個
A
コチュジャン小さじ1
醤油大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
白いりごま小さじ1/2
B
120ml
薄力粉100g
顆粒中華だし小さじ1
C
ごま油大さじ1
D
ごま油大さじ1

作り方

1.小ねぎは長さ3cmに切る。Aの材料を混ぜ合わせる。
2.ボウルに卵を溶きほぐし、Bを順に加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.キムチ、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
4.フライパンにCのごま油を中火で熱し、3を流し入れて中火で2~3分焼く。
5.ひっくり返して、チーズを全体にのせて、Dのごま油を鍋肌から入れる。
6.蓋をして2~3分焼いて、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
7.Aのタレを添えて、完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

キムチは、大きい場合ざく切りにしてください。