ごま香る 色々野菜のナムル

ほうれん草を中心とした野菜が色々入ったナムルです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ほうれん草
1束
にんじん
1/5本
ちくわ
1本
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ2
韓国海苔
適量
料理酒
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1ほうれん草は熱湯でゆで冷水にとって3cm長さに切り、水けを絞る。
2にんじんはせん切り、ちくわは3cm長さの薄切りにする。
3ボウルに1を入れ、しょうゆ、酒、ごま油、白いりごまを加え混ぜる。
43に2を加え、混ぜて器に盛る。最後に韓国海苔を散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

具材は、余って冷蔵庫にあるものに置き換えて使ってもOKです。

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