カリカリ 桜エビとニラのチヂミ

桜エビとごま油の香りが食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

にら
1/4束
桜えび
大さじ1
A
片栗粉
大さじ2
25ml
B
薄力粉
大さじ1 1/2
1/2個
C
砂糖
少々
醤油
小さじ1/4
少々
胡椒
少々
ごま油
小さじ1/2
D
ごま油
大さじ1
E
適量
醤油
適量

作り方

1ニラは長さ5cmに切る。Eを混ぜておく。
2ボウルにAを入れだまがなくなるように混ぜ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。
32の粉っぽさがなくなったらC、ニラ、桜エビを加え混ぜ合わせる。
4フライパンにDのごま油を熱し、3を流し入れて蓋をし、中火で両面しっかり焼く。
5食べやすい大きさに切って器に盛り、Eを添える。

ワンポイントアドバイス

ニラのかわりに長ねぎを使っても美味しくいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...