後を引く 緑黄色野菜の海苔ナムル

肉そぼろと共にご飯にのせて、ビビンバ風アレンジも楽しめます!
調理時間 10分

材料(2人分)

ほうれん草
1束
にんじん
40g
韓国のり
5g
A
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2
白いりごま
小さじ2

作り方

1ほうれん草はラップに包みレンジ600Wで2分加熱する。冷水にとって水けを絞る。
2にんじんはせん切りにしてボウルに入れる。
32のボウルにふんわりとラップかけてレンジ600Wで1分加熱する。
41を4cm幅に切りボウルに入れ、3とAを加え、韓国のりをちぎり入れてよく和える。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草は加熱後すぐに冷水にとることで食感が残りアクが抜けます。

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