後をひく コリアン風レタスサラダ

ごま油を効かせた甘辛ドレッシングがレタスによく合います。
調理時間 10分

材料(2人分)

レタス
1/2個
きゅうり
1/2本
わかめ生
40g
白すりごま
適量
唐辛子 (糸唐辛子)
少々
適量
A
コチュジャン
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

1大きめのボウルにドレッシングの材料Aを混ぜる。
2レタスは食べやすい大きさにちぎって水けを切る。
3きゅうりは細切り、わかめは食べやすい大きさに切る。
41のボウルに2と3を加えて和える。味をみて足りなければ塩で味を調える。
5器に盛り、白すりごまをふって糸唐辛子を添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで韓国海苔をちぎってトッピングすると風味が増して美味しいです。

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