シャキッ 水菜の韓国風ピリ辛サラダ

シャキっとみずみずしい野菜の、歯触りを楽しみます。
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
150g
長ねぎ
10cm
ミニトマト
4個
焼き海苔 (全形)
1/4枚
A
すりおろししょうが
大さじ1
白いりごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
コチュジャン
大さじ2
ごま油
小さじ1/2

作り方

1水菜は根元を切って、長さ4~5cmに切る。
2長ねぎは長さを半分に切り、縦に細切りして水にさらし、水気を切る。
3ミニトマトを半分に切る。Aを混ぜ合わせる。
4ボウルに水菜と長ねぎを合わせて入れ、Aを和える。
5海苔をちぎって加え混ぜ合わせる。
6器に盛り、ミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

味がぼやけないよう、野菜の水気はしっかりときりましょう。

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