彩り鮮やか にんじんナムル

短時間で手軽に作る事ができます。おつまみにもオススメです。
調理時間 10分

材料(2人分)

にんじん
1/2本
しらす
30g
長ねぎ (白い部分)
10g
白すりごま
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ1/4
すりおろしにんにく
適量

作り方

1にんじんは長さ5cmの細切り、長ねぎはみじん切りにする。Aを混ぜ合わせる。
2にんじんはボウルに入れ、塩少々(分量外)をふって手で軽くもみ3分ほどおく。
32がしんなりとしたら、水けをしっかりと絞る。
43に長ねぎ、ごま、Aを加えて混ぜ合わせる。しらすを加え軽く混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

しらすは崩れないように最後に加えて、軽く混ぜて下さいね。

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