ピリ辛! 大根とわかめのキムチ和え

ごま油の風味とキムチの辛味がたまらない、おつまみレシピです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

大根3cm
わかめ乾燥小さじ2
きゅうり1/4本
キムチ40g
A
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
白いりごま小さじ1/2

作り方

1.わかめは水で柔らかく戻し、水気を絞って長い場合はざく切りにする。
2.きゅうりはせん切りにし、白菜キムチは細かく刻む。
3.大根は幅7~8mmの棒状に切り、塩少々(分量外)を入れた熱湯でさっと茹でる。
4.ザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。
5.大根、わかめ、きゅうり、白菜キムチとAの調味料を混ぜ合わせて器に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

生のわかめを使うとシャキシャキの食感も楽しめます。