1 | キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、水洗いして水けをしっかりきる。 |
2 | 白菜キムチは大きい場合はザク切りにする。 |
3 | 長ねぎは粗いみじん切りにする。 |
4 | ボウルにAの材料を混ぜ合わせておく。 |
5 | フライパンを強火にかけ、Bのごま油を熱して3と豚挽き肉を加えて3分ほど炒める。 |
6 | 豚挽き肉がパラパラになったら、4のボウルに加えて混ぜ合わせる。 |
7 | フライパンにCのごま油を入れて強火にかけ、キャベツを加えて3分炒める。 |
8 | キャベツがしんなりしたら、白菜キムチを加えて2分ほど炒め合わせる。 |
9 | 6を加えて炒め合わせ、器に盛り分けて白いりごま、小ねぎを散らす。 |
10 | 中央に温泉卵をのせたら出来上がり。 |
そのままあつあつのごはんにのせれば、食べごたえ満点の丼メニューになります!