手作りエスニックドレッシングで! 大根とニンジンのさっぱりサラダ

見た目にも綺麗なエスニック風サラダ☆
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
100g
にんじん
1/3本
かいわれ大根
1/2パック
ピーナッツ
適量
A
ナンプラー
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ2
スイートチリソース
大さじ2
ごま油
大さじ2

作り方

1大根とにんじんは皮を剥き、千切りにする。かいわれ大根は根を切る。
2Aを混ぜ合わせる。
32に1を入れ、全体に味が馴染むように和える。
4お皿に盛り付け、ピーナッツをかける。

ワンポイントアドバイス

大根は葉に近い部分は甘みが多いのでサラダにするのにおすすめ!

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