パクチーがもりもり食べられる☆ パクパクエスニック風サラダ

さっぱりドレッシングが豚肉と相性抜群!!
調理時間 15分

材料(2人分)

パクチー
60g
紫玉ねぎ
1/2個
豚肉(細切れ)
100g
A
ごま油
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1パクチーは根元を除き、4cm幅に切る。
2紫玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水(分量外)に10分程さらしたら、水気を切る。
3Aをボウルに入れて混ぜる。
4鍋に熱湯(分量外)を沸かし、豚こま切れ肉を茹でる。
5肉の色が変わったらザルに取り出す。
6水気が切れたら3に入れる。
7皿に1、5をのせる。

ワンポイントアドバイス

紫玉ねぎは辛みを抜くために水にしっかりさらしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...