さっぱり気分! 爽やかタイ風サラダ

カラフルな見た目でホームパーティにも!!
調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん
5cm
紫玉ねぎ
1/2個
小ねぎ
3本
パクチー
適量
シーフードミックス
50g
緑豆春雨
30g
A
ナンプラー
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ2
スイートチリソース
大さじ1
鷹の爪輪切り
少々
砂糖
大さじ1

作り方

1にんじんは千切り、紫玉ねぎはスライス、小ねぎ、パクチーはざく切りにする。
2フライパンにお湯を沸かし、シーフードミックスを茹でる。
3その後の湯で春雨を戻して適当な長さに切る。
4ボウルにAを順に入れて、材料を全て混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

ナンプラー、砂糖に塩、そしてスイートチリとパクチーの配合を覚えたらお好きな素材でタイ風サラダをお楽しみください。

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