鷹の爪でピリッと刺激的 ズッキーニ入り豆腐チャンプルー

ピリ辛の味付けが美味しい沖縄メニュー!
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
100g
ズッキーニ (120g)
1本
豚肉(挽き肉)
100g
サラダ油
小さじ2
塩こしょう
少々
醤油
小さじ1
A
鷹の爪輪切り
適量
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1ズッキーニのヘタを取り、縦半分に切り斜め薄切りにする。
2フライパンにサラダ油とAを入れ、中火で香りが立つまで炒める。
33に1と豚ひき肉と塩こしょうを入れてさっと炒め、ズッキーニを入れて炒める。
4木綿豆腐を加えて崩しながら炒め、しょうゆを入れて火を止める。
5器に盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

鷹の爪多めの激辛アレンジで、お酒のつまみにも相性抜群!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...