ホクホクさつまいもの甘み チーズまぶし芋けんぴ

粉チーズの味わいが嬉しい!切って揚げるだけの簡単おやつをおつまみにアレンジ。
調理時間 20分

材料(2人分)

さつまいも
1本
水 (さらす用)
適量
サラダ油 (揚げる用)
適量
A
粉チーズ
大さじ1
小さじ1/4
ハーブソルト
小さじ1/4

作り方

1さつまいもは縦に5~7mm幅の棒状になるように切り、水にさらします。
21の水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3170℃に熱した油で表面がこんがりとするまで揚げます。
4熱いうちにAを全体にまぶします。
5器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

粉チーズを胡椒や七味、山椒などに変えても◎。

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