こっくり味噌とマヨネーズが美味しい 鶏ささみのマヨ野菜炒め

隠し味のごま油がポイント。マヨベースのミルキーな味わいに、深い風味が加わります。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
200g
キャベツ
300g
パプリカ(赤)
1/2コ
ごま油
大さじ1
A
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

1キャベツは食べやすい大きさに切り、赤パプリカはヘタと種を取って乱切りにする。
2鶏ささみはそぎ切りにする。
3Aを混ぜ合わせておく。
4中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、鶏ささみを炒める。
5鶏ささみに火が通ってきたら、キャベツと赤パプリカを入れ炒める。
6キャベツがしんなりしてきたら、3を入れ味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

味噌は赤味噌、白味噌、出汁入り等どのようなものを使っても美味しく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...