野菜の旨みを活かしたタパス 人気! 海老とアスパラのアヒージョ

具材の美味しさを含んだオイルにバゲットを浸したらたまらない!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
250g
むきエビ
5尾
アスパラ
3本
ミニトマト
5個
パセリ
少々
バゲット
適量
A
ベーコン
50g
にんにく
1片
オリーブオイル
150ml
ワイン(白)
大さじ2
タイム (お好みで)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。
21を濡れたペーパータオルに包んでラップで包み、600Wのレンジで4分加熱する。
3アスパラは3cmに切る。ミニトマトはフォークで穴を開ける。
4ニンニクはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
5スキレット又は小さめのフライパンにAを入れる。
6ニンニクがきつね色に色づくまで強火で熱する。
7じゃがいもを入れて混ぜながら1分加熱する。
8むき海老、アスパラガス、ミニトマトを加えてさらに2分加熱する。
9火からおろし、パセリを振ってバゲットを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンとニンニクを焦がさないように気をつけましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水