ホクホクじゃがいもがたまらない! 絶品 ポテトのスパイシーチーズ焼き

カレー粉の香りが食欲を刺激します!
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
1/2個
ブロッコリー
1/2株
パプリカ(赤)
1/4個
黄パプリカ
1/4個
ピザ用チーズ
30g
サラダ油
大さじ1
A
カレー粉
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1赤パプリカ、黄パプリカは一口大の乱切りに切る。
2じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、水にさらす。
32の水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをする。
4600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱し、ペーパータオルで水気を取る。
5ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。
6別の耐熱容器に5を入れ、ラップをする。
7600Wの電子レンジで1分加熱し、ペーパータオルで水気を取る。
8中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4、7を入れさっと炒める。
91を加えてさっと炒めてAをいれ、味が全体に馴染むように炒める。
10耐熱容器に、9を入れて上からピザ用チーズをのせる。
11トースターで約3分チーズが溶けるまで加熱したら完成。

ワンポイントアドバイス

トースターでの加熱時間は様子を見ながら調節して下さい。

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