丸ごと器のインパクト大 熱々 おいもカップのアボカドチーズ焼き

さつまいもを丸ごと使った豪快なビジュアルがパーティーを盛り上げる!
調理時間 30分

材料(2人分)

さつまいも
2本
クリームチーズ
50g
アボカド
1個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
ピザ用チーズ
20g
A
ケチャップ
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1/2
塩こしょう
適量
ガーリックパウダー
適量

作り方

1さつまいもを洗い、濡らしたペーパータオルを巻いてラップをする。
21を600Wの電子レンジで5分加熱し粗熱を取る。
3さつまいもに竹串を刺してスーッと入ればOK。
4さつまいもを横に置いて、上部を包丁で削ぐ。
5スプーンなどを使って中身をくり抜いていく。
6くり抜いた中身にクリームチーズを加えて合わせる。
7さつまいものくり抜いた穴に6を詰める。
8アボカドは皮と種を取り除き、大きめの角切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
98とAを混ぜ合わせる。ベーコンを細切りにする。
107の上にベーコン、9、ピザ用チーズを乗せる。
1110をトースターで5分ほど焼く。チーズに焼き目がついたら完成。

ワンポイントアドバイス

さつまいもをレンジで加熱する際、具合を見てさつまいもを裏返しにしたりすると良いです。

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