ピーマンが余っていたらぜひ試してほしい! 簡単! ピーマン&ウインナー炒め

カレーマヨで炒めたピーマンがとても美味しい簡単レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ソーセージ
10本
ピーマン
6個
長ねぎ
1本
サラダ油
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、縦に薄切りにする。
2長ねぎは細切りにする。
3ウインナーは斜めに薄切りにする。
4フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら3を炒める。
5こんがりしてきたらピーマン、長ねぎを加えて炒める。
6ピーマンがしんなりして全体に火が通ったらAで味を調えて完成。

ワンポイントアドバイス

カレー粉は入れすぎると味がしつこくなってしまうので分量には注意しましょう。

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