大根と長ねぎが豆板醤でナムル風に ウマ辛! 大根の塩辛ナムル

大根と長ねぎのナムル。イカの塩辛をいれてより旨味がアップ。
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
200g
長ねぎ
1/4本
塩昆布
10g
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
イカの塩辛
30g

作り方

1長ねぎは小口切りにする。
2大根は皮を剥き、千切りにする。
32に塩(分量外)をして5分置き、水気をしっかり絞る。
43に塩昆布、1、Aを混ぜ合わせ器に盛り、糸唐辛子をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

豆板醤や糸唐辛子の量を調節してお好きな辛さにしましょう。

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