[PR] ビーツとチーズのガーリックズードル

ズッキーニを麺状にカットして仕上げた彩りのよいサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
ビーツ
20g
チェダーチーズ
20g
ディル
適量
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
少々
胡椒
適量

作り方

1ヌードルピーラーでズッキーニを麺状にし、耐熱ボウルに入れる。
2ワッフルピーラーでビーツとチェダーチーズをワッフル型にする。
3にんにくを薄切りにする。
4フライパンにオリーブオイルと3を入れて熱し、オイルに香りが移ったら1に入れる。
5ボウルに塩を加えて、しっかりと和えたら皿に盛り、2をおき、こしょうをふる。
6お好みでディルを添える。

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルとにんにくは、弱火でじっくりと熱することで香りが立ちます。

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