[PR] 魚介マリネのそばサラダ

魚介マリネとそばを和え、サラダ仕立てにした一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

そば(乾燥)
50g
タコ(ボイル)
100g
エビ(ボイル)
100g
オレンジ
1/6個
紫玉ねぎ
1/4個
リーフレタス
4枚
かいわれ大根
1/2パック
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
適量
A
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ4
大さじ4
麺つゆ
小さじ1
ドライバジル
小さじ1
小さじ1/4
粗挽き黒こしょう
小さじ1/4

作り方

1紫玉ねぎはスライスし、5分程水(分量外)にさらして水気を切る。
2タコはぶつ切りに、オレンジはいちょう切りにする。
3リーフレタスはちぎり、かいわれ大根は根を切り落とす。
4大きめのボウルにAを入れてよく混ぜ、エビ、1、2を加えてマリネする。
5湯(分量外)を沸かし、そばを表記通りに茹でて冷水にとる。
64に水気をよく切った5、3を加えて和える。
7器に盛り、仕上げにルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

ワンポイントアドバイス

そばや野菜は、水気をよく切ってから和えてください。

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