[PR] 彩り野菜の洋風煮びたし

Name: [PR] 彩り野菜の洋風煮びたし
Cook time: 20 min
Cuisine: エスニック
Ingredients: 1本; 4本; 1/3本; 1/2個; 1/8個; 大さじ2; 100ml; 小さじ1; 少々; 少々; 適量

彩りの良い夏野菜を洋風スープで煮びたしにしました。

調理時間 20分

日清オイリオ通信販売

材料(2人分)

なす

1本

オクラ

4本

ズッキーニ

1/3本

パプリカ(赤)

1/2個

かぼちゃ

1/8個

ルイーザ有機EXVオリーブオイル

大さじ2

水

100ml

コンソメ(顆粒)

小さじ1

塩

少々

粗挽き黒こしょう

少々

ルイーザ有機EXVオリーブオイル

適量

1	なすは縦に6等分し、水(分量外)にさらして水気を切る。
2	オクラは塩(分量外)をふって板ずりし、洗う。
3	ズッキーニは輪切りに、パプリカは乱切りに、かぼちゃは5㎜幅の薄切りにする。
4	フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、2、3をさっと焼く。
5	Aを加え、沸いたら3分程煮て保存容器に移し粗熱をとる。
6	器に盛り、Ｂのルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。