野菜を挟んでヘルシーに♪お手軽バインミーサンド

話題沸騰のアジアンサンドがおうちで作れる!なますをはさんださっぱり味のベトナムのソウルフード☆
調理時間 15分

材料(2人分)

小さじ1
トマト
30g
大根
60g
にんじん
25g
クリームチーズ
20g
黒胡椒
適量
バゲット
80g
きゅうり
50g
パクチー
1本
A
砂糖
大さじ1
大さじ1
ナンプラー
小さじ1/2
酢(米酢)
25ml

作り方

1大根とにんじんは3mm角の細切りにする。
2(1)を耐熱ボウルに入れ、塩をふってもむ。
3(2)を電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
4別のボウルでAを混ぜ合わせ、(3)を漬けてなますを作る。
5クリームチーズは常温に戻し、トマトは薄い輪切りにする。
6きゅうりは斜め薄切りにし、パクチーは長さ2cmに切る。
7包丁でバゲットの横に、具をははさみこむ切り込みを入れる。
8(7)をオーブントースターで2分焼いて表面に焼き色をつける。
9(8)の内側の片面にクリームチーズを塗る。
10(9)のチーズの上にトマトときゅうりをのせる。
11(4)をザルにあけて汁気を絞り、(10)の上に重ねてパクチーをのせる。
12(11)の具材の上に黒胡椒を散らし、バゲットでサンドして完成。

ワンポイントアドバイス

バゲットがない場合はロールパンで代用が可能です。つくねやピクルス、もやしを足すとボリュームがアップします!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...