簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き

火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1/2枚
もやし
1/2袋
キムチ
100g
青じそ
6枚
生春巻きの皮
6枚
料理酒
大さじ1/2

作り方

1鶏肉は皮を取り除き、耐熱皿にのせて酒を振り、ラップをかける。
2600Wの電子レンジで約2分半加熱し、途中でひっくり返してさらに2分半加熱する。
3粗熱を取り、フォークで割く。
4もやしは耐熱皿にのせて少量の水(分量外)を振り、ラップをかける。
5600Wの電子レンジで約2分加熱する。
6キムチは10cmの長さに切って細切りにする。
7水戻しした生春巻きの皮に青じそを置き、鶏肉、キムチ、もやしの順にのせて巻く。

ワンポイントアドバイス

調味料いらずでキムチの辛味が味の決め手。短時間で作れるさっぱりしたおつまみです。

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