シナモン香るエスニック焼き鳥 タイ風焼き鳥

今日はいつもと違うね!って言われたい♪アジアンテイストで、脱!チキンのマンネリソテー☆
調理時間 20分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
A
にんにく
1片分
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
黒胡椒
少々
シナモン
少々

作り方

1にんにくを包丁の背でつぶし、みじん切りにする。
2鶏肉は厚みのあるところを削り切り、全体を薄く広げる。
3(1)とAをボウルで混ぜ合わせ、(2)を加えてしっかり揉み込む。
4(3)を皮目を下にバットに入れ、冷蔵庫で30分休ませ調味料をなじませる。
5(4)の身を上にしグリラー(魚焼きグリル)入れ、弱火でじっくり7分焼く。
6(5)を裏返して皮目を5分焼き、食べやすい大きさに切って盛りつけ完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉はゆっくり火を通して肉汁を閉じ込めましょう!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    キャベツとハムの海苔サラダキャベツ、ハム、刻み海苔、白いりごま、すし酢、ごま油、顆粒鶏ガラスープ
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...