豆板醤を加えて大人の辛さ 蒸しどりのにらだれがけ

栄養はしっかり高タンパクレシピ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
レタス
1/2個
にら
4本
料理酒
大さじ1
小さじ1/4
A
にんにく
1/2片
しょうが
1/2かけ
豆板醤
小さじ1/2
醤油
25ml
25ml
砂糖
小さじ1

作り方

1レタスは細切りにする。にんにくと生姜をみじん切りにする。
2にらを2mm幅に切り、Aの材料と混ぜてにらだれを作る。
3耐熱皿に鶏肉をのせ、料理酒、塩をふりふんわりとラップをかける。
4600Wのレンジで7分加熱する。
515分置き、粗熱が取れたら蒸し汁をにらだれに加える。
6鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。
7器にレタスを敷き、鶏肉をのせにらだれをかける。

ワンポイントアドバイス

ローカロリーな胸肉を電子レンジでノンオイル加熱、パサつかないように下味をふって

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  5. 5

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...
  6. 6

    ごま油香る なめ茸とねぎの卵焼き卵、なめこ、小ねぎ、ごま油、和風だし、みりん