豆板醤を加えて大人の辛さ 蒸しどりのにらだれがけ

栄養はしっかり高タンパクレシピ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
レタス
1/2個
にら
4本
料理酒
大さじ1
小さじ1/4
A
にんにく
1/2片
しょうが
1/2かけ
豆板醤
小さじ1/2
醤油
25ml
25ml
砂糖
小さじ1

作り方

1レタスは細切りにする。にんにくと生姜をみじん切りにする。
2にらを2mm幅に切り、Aの材料と混ぜてにらだれを作る。
3耐熱皿に鶏肉をのせ、料理酒、塩をふりふんわりとラップをかける。
4600Wのレンジで7分加熱する。
515分置き、粗熱が取れたら蒸し汁をにらだれに加える。
6鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。
7器にレタスを敷き、鶏肉をのせにらだれをかける。

ワンポイントアドバイス

ローカロリーな胸肉を電子レンジでノンオイル加熱、パサつかないように下味をふって

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...
  6. 6

    さっぱり! 鶏手羽元の酢じょうゆ煮鶏肉(手羽元)、大根、小松菜、すりおろししょうが、サラダ油、水、酢、醤...