スパイシーな香りが食欲をそそる タンドリーチキン
ジューシーな肉汁があふれ出す
調理時間 20分材料(2人分)
鶏肉(むね肉)
200g
エリンギ
1本
ミニトマト
4個
サラダ油
少々
A
プレーンヨーグルト
50g
ケチャップ
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1
塩
少々
作り方
| 1 | 鶏肉は3cm角に切る。 |
| 2 | ボウルにAを混ぜ合わせ漬けだれを作る。 |
| 3 | 漬けだれに鶏肉を漬け込み10分おく。 |
| 4 | エリンギは4つ割りにして、長さを半分に切る。 |
| 5 | アルミホイルにサラダ油をぬり、鶏肉をたれをよくからめてのせる。 |
| 6 | エリンギ、ミニトマトもあいたところにのせる。 |
| 7 | 魚焼きグリルの中火で途中上下を返しながら15分焼く。 |
ワンポイントアドバイス
淡泊なむね肉をヨーグルトベースのたれに漬け込むとコクが出て、驚くほどやわらかくなります。
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