簡単おつまみ! はんぺんと卵のおとしやき

はんぺんと卵のふわっとやさしい一品
調理時間 20分

材料(2人分)

はんぺん
1枚
溶き卵
1個分
玉ねぎ
30g
サラダ油
大さじ3
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
ごま油
少々
片栗粉
大さじ1

作り方

1はんぺん、玉ねぎはみじん切りにする。
2ボウルにはんぺん、溶き卵、玉ねぎ、醤油、みりん、料理酒、ごま油、片栗粉を加え、全体を混ぜる。
3フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。
4スプーンで2のタネをすくい落とし、直径6cmほどの大きさに整える。
5両面をこんがりきつね色になるまで焼けば完成。

ワンポイントアドバイス

そのままでもおいしいですが、ポン酢や辛子醤油を添えても!お酒のおつまみにどうぞ。

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