ほんのりカレーでみんな大好き 鶏肉のケチャップ炒め

ケチャップでの濃い目の味付けが癖になる
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
適量
薄力粉
17g
カレー粉
10g
A
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
B
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2 1/2

作り方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aをよくもみ込み30分ほどおく。
2きゃべつはひと口大に切り、たまねぎはくし形切りにする。
3深めの鍋に油をひき、きゃべつとたまねぎを中火で2分炒め蓋をする。
4薄力粉とカレー粉を合わせ、1の鶏肉にまぶす。
5フライパンに油をひき、4を入れ両面をきつね色になるまで中火で片面2分ずつ焼く。
63に5を加え軽く炒め合わせ、Bで調味する。
7蓋をして中火で1分煮込み火をとめる。

ワンポイントアドバイス

4の工程の時にポリ袋を使ってまぶすとラクチンです!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    簡単! 中華風レンジ蒸し鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、醤油...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    レンジで作れる! 簡単 マグカップチョコプリンマグカップ、チョコレート、卵、グラニュー糖、牛乳、牛乳、ミントの葉
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    簡単! 明太子クリーム春巻辛子明太子、玉ねぎ、牛乳、春巻きの皮、サラダ菜、ミニトマト、バター、サ...