ほんのりカレーでみんな大好き 鶏肉のケチャップ炒め

ケチャップでの濃い目の味付けが癖になる
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
適量
薄力粉
17g
カレー粉
10g
A
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
B
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2 1/2

作り方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aをよくもみ込み30分ほどおく。
2きゃべつはひと口大に切り、たまねぎはくし形切りにする。
3深めの鍋に油をひき、きゃべつとたまねぎを中火で2分炒め蓋をする。
4薄力粉とカレー粉を合わせ、1の鶏肉にまぶす。
5フライパンに油をひき、4を入れ両面をきつね色になるまで中火で片面2分ずつ焼く。
63に5を加え軽く炒め合わせ、Bで調味する。
7蓋をして中火で1分煮込み火をとめる。

ワンポイントアドバイス

4の工程の時にポリ袋を使ってまぶすとラクチンです!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...