短時間で失敗無しで作れる忙しい時にお手軽タンドリーチキン

Name: 短時間で失敗無しで作れる 忙しい時に お手軽タンドリーチキン
Cook time: 20 min
Cuisine: タンドリーチキン
Ingredients: 130g; 1/8カップ; 50g; 小さじ1; 1/2かけ; 小さじ1/2; 小さじ1; 少々; 少々; 1/2本; 適量; 適量; 少々; 少々; 少々; 小さじ1/2; 少々

簡単にお店の味

調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね肉)

130g

熱湯

1/8カップ

ヨーグルト(プレーン)

50g

オリーブオイル

小さじ1

カレールウ

1/2かけ

はちみつ

小さじ1/2

レモン(果汁)

小さじ1

塩

少々

黒胡椒(粗挽)

少々

ズッキーニ

1/2本

レモン(輪切り)

適量

リーフレタス

適量

塩

少々

黒胡椒(粗挽)

少々

にんにく(すりおろし)

少々

しょうが(すりおろし)

小さじ1/2

クミンパウダー

少々

作り方

1	鶏肉を大きめの一口大に切って厚手のポリ袋に入れ、麺棒で軽く叩く。
2	Bを加え、袋の上からしっかり揉み込む。
3	ズッキーニは輪切りにし、オーブングリルで焼き色がつくまで5分焼く。
4	カレールウを刻んでボウルに入れて熱湯をかけ、混ぜて溶かす。
5	4にヨーグルトとはちみつを加えて混ぜる。
6	フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を入れる。
7	こんがり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。
8	7のフライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取り、5を加えて鶏肉に絡める。
9	中火に3分かけとろみが出てきたらレモン汁を加え、少し火を強める。
10	煮詰まってきたら、味見をして塩と粗挽き黒胡椒で味を調える。
11	器に盛り、Aの野菜を添える。