簡単にできる本格メニュー 元気満点! サムゲタン

鶏の手羽元を使って、簡単に作れます。
調理時間 60分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
4本
大根
1/8本
もち米
大さじ1 1/2
なつめ
5粒
長ねぎ
1/4本
にんにくスライス
1 1/2片分
しょうがスライス
1/2片分
輪切り鷹の爪
1本分
2カップ
料理酒
1/4カップ
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ2
オイスターソース
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2

作り方

1手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩胡椒少々(分量外)を馴染ませる。
2大根は小さい乱切り、長ねぎは青い部分はざく切りに、白い部分は斜め切りにする。
3もち米は軽く洗う。
4鍋にごま油をひき、すべての材料を鍋に入れて、5分程度煮てアクを取る。
530~40分煮る。

ワンポイントアドバイス

お肉の柔らかさが足りなければ加熱時間を伸ばしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...