人気のメニューをご自宅で とろーり チーズタッカルビ

万能調味料の焼肉のたれを使うので、味つけは簡単です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
200g
キャベツ
30g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
しめじ
1/4パック
ごま油
少々
ピザ用チーズ
50g
A
コチュジャン
大さじ1/2
焼き肉のたれ
大さじ2
料理酒
大さじ1

作り方

1野菜は食べやすい大きさに切る。
2鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aに漬け込んでおく。
3ごま油をフライパンで熱して、2を漬け汁ごと加えて炒める。
4肉の色が変わったら、1の野菜を覆いかぶせるように加え、蓋をして蒸し焼きにする。
54に火が通ったら、両端に寄せて、真ん中のあいたスペースにチーズを入れる。
6フライパンの蓋をして、余熱でチーズを溶かす。

ワンポイントアドバイス

数種類のチーズを使うとよりコクが出ておいしいです。

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