人気のメニューをご自宅で とろーり チーズタッカルビ

Recipe time調理時間 15 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
万能調味料の焼肉のたれを使うので、味つけは簡単です。

材料(2人分)

鶏肉(もも)200g
キャベツ30g
玉ねぎ1/4個
ピーマン1個
しめじ1/4パック
ごま油少々
ピザ用チーズ50g
A
コチュジャン大さじ1/2
焼き肉のたれ大さじ2
料理酒大さじ1

作り方

1.野菜は食べやすい大きさに切る。
2.鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aに漬け込んでおく。
3.ごま油をフライパンで熱して、2を漬け汁ごと加えて炒める。
4.肉の色が変わったら、1の野菜を覆いかぶせるように加え、蓋をして蒸し焼きにする。
5.4に火が通ったら、両端に寄せて、真ん中のあいたスペースにチーズを入れる。
6.フライパンの蓋をして、余熱でチーズを溶かす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

数種類のチーズを使うとよりコクが出ておいしいです。