ちょっと辛めの大人味 ピリ辛! タッカルビinチーズ

トッポギも入って食べごたえバッチリ!
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

鶏肉(もも)1枚
玉ねぎ1/4個
まいたけ1/2パック
さつまいも1/4本
にんじん1/4本
トッポギ4本
ピザ用チーズ50g
サラダ油大さじ1
A
焼肉のタレ大さじ3
醤油小さじ1/2
コチュジャン大さじ1
すりおろしにんにく小さじ1
唐辛子(粉)小さじ1/4

作り方

1.鶏肉は一口大に切り、Aを漬け込んでおく。
2.野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
3.ホットプレートに油をひき熱する。
4.3に、鶏肉をたれごと入れ、中火で6分焼く。
5.鶏肉の両面に焼き色がついたら、野菜を全部入れ混ぜる。
6.蓋をして、中火で2分蒸し焼きにする。
7.トッポギを入れ、再度蓋をし中火で3分蒸し焼きにする。
8.蓋をとり、汁気を飛ばすように中火で1分焼く。
9.汁気が無くなってきたら、真ん中を空けてチーズを置く。
10.チーズが溶けたら、完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

一味唐辛子の量はお好みで調整してください。



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moguna編集部