野菜をたっぷり食べられる とまらない 鶏肉たっぷりチョレギサラダ

ごまの風味が活きたたれが具材によく絡み、たまらない一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
レタス
3枚
ミニトマト
8個
きゅうり
1本
韓国のり
4枚
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
サラダ油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
小さじ2
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ1
すりおろしにんにく
少々
唐辛子(糸唐辛子)
少々

作り方

1レタス、韓国のりはひとくち大にちぎる。
2ミニトマトは横半分に切る。
3きゅうりはヘタを除き、麺棒で軽くたたき、ひとくち大にする。
4鶏肉は幅2cmに切り、塩、粗びき黒胡椒を振る。
5サラダ油を温めたフライパンにサラダ油を入れ、強火にかける。
6鶏肉を皮面から焼き、焼き色が付いたら裏返し、中火で火が通るまで7~8分焼く。
7Aの調味料を混ぜ合わせておく。
86の鶏肉とレタス、ミニトマト、きゅうりによく混ぜたAの材料をからめる。
9お皿に盛りつけ、韓国のりをふりかける。

ワンポイントアドバイス

きゅうりは切らずにたたいてちぎる事で、味のしみ込みをよくします。

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