刺激的でスパイシーな風味! やみつき甘辛!ヤンニョムチキン

トマトケチャップとコチュジャンを使った韓国風チキンです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
8本
白いりごま
小さじ2
片栗粉
大さじ2
サラダ油
小さじ4
A
料理酒
小さじ4
少々
黒胡椒
少々
すりおろしにんにく
少々
B
コチュジャン
50g
ケチャップ
40g
はちみつ
40g
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
100ml

作り方

1手羽先はAの調味料に5分漬ける。手羽先に片栗粉をまぶす。
2サラダ油を温めたフライパンで、1の手羽先を火が通るまで焼く。
3別のフライパンにBの調味料を焦がさないようにとろみがつくまで加熱する。
4温かいうちに2の手羽先を絡め、白いりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

たれにはちみつが入っていますので1歳未満のお子様には与えないでください。

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