コチュジャンとチーズの甘辛が絶品 たっぷりキャベツのタッカルビ

人気の韓国料理をご家庭で♪炒めるだけで簡単に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
200g
キャベツ
200g
ピザ用チーズ
50g
大さじ1
A
ごま油
大さじ1/2
B
すりおろしにんにく
小さじ1
コチュジャン
大さじ2
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ2
豆板醤
小さじ1

作り方

1キャベツは一口大に切る。
2鶏肉は一口大に切り、Bをさっともみ込む。
3フライパンにAのごま油を中火で熱し、2を皮目を下にして並べる。
4ふたをして約2分焼き、鶏肉の上下を返す。
54に1をのせて水を回し入れ、ふたをして約4分蒸し焼きにする。
65にピザ用チーズを加え、ざっと混ぜて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉は唐揚げ用として売られているカット済のものを使うと楽です。

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