本格! ジューシータンドリーチキン

合わせ調味料に漬けておけば、あとは並べて焼くだけです!
Recipe time調理時間 65 分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)6本
ピーマン2個
A
カレー粉大さじ1/2
少々
黒胡椒(粗挽き)少々
B
プレーンヨーグルト大さじ4
すりおろししょうが1/2片分
すりおろしにんにく1/2片分
ガラムマサラ小さじ1/2
輪切り赤唐辛子1本分
小さじ1/3
黒胡椒(粗挽き)少々

作り方

1.鶏肉は骨にそって切り目を2本入れ、Aの材料をまぶす。
2.ピーマンは縦半分に切り、種を除き、それぞれ2等分する。
3.ボウルにBの調味料を混ぜ合わせ、1を入れて絡め、30分おく。
4.オーブンを200℃に熱する。天板にオーブン用シートをしき、2、3を並べる。
5.25分ほど焼いて器に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

鶏肉は骨に沿い切り目を入れ、あらかじめ下味をまぶしておくと中まで味がなじみます。