本格! ジューシータンドリーチキン

合わせ調味料に漬けておけば、あとは並べて焼くだけです!
調理時間 65分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
6本
ピーマン
2個
A
カレー粉
大さじ1/2
少々
黒胡椒 (粗挽き)
少々
B
プレーンヨーグルト
大さじ4
すりおろししょうが
1/2片分
すりおろしにんにく
1/2片分
ガラムマサラ
小さじ1/2
輪切り赤唐辛子
1本分
小さじ1/3
黒胡椒 (粗挽き)
少々

作り方

1鶏肉は骨にそって切り目を2本入れ、Aの材料をまぶす。
2ピーマンは縦半分に切り、種を除き、それぞれ2等分する。
3ボウルにBの調味料を混ぜ合わせ、1を入れて絡め、30分おく。
4オーブンを200℃に熱する。天板にオーブン用シートをしき、2、3を並べる。
525分ほど焼いて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は骨に沿い切り目を入れ、あらかじめ下味をまぶしておくと中まで味がなじみます。

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