時短・簡単!野菜もたっぷり摂れる 鶏ささみと野菜のヘルシーナムル

ごま油の風味と野菜のシャキシャキがたまらず箸がとまらない!
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
もやし
1/2パック
きゅうり
1/2本
にんじん
1/8本
大葉
2枚
A
少々
大さじ1
料理酒
少々
B
豆板醤
小さじ1/4
砂糖
大さじ1/4
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/4

作り方

1耐熱皿にささみとAを入れ、ふんわりラップをする。
2600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれたらさいておく。
3にんじんは細切りにし、もやしと共にゆでて水気を絞ります。
4きゅうりと大葉を千切りにする。
5Bを合わせて混ぜ合わせる。
6具材と混ぜ合わせたBを合わせて混ぜる。
7大葉をちらしてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

もやしはあたたかいうちに混ぜると味が染み込みやすくなります。

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