あの国の定番料理をご家庭で! 甘辛! インド風カレーチキン

ご家庭にある調味料で本格的な味を簡単に再現!
調理時間 30分

材料(1人分)

鶏肉(もも)
1枚
オリーブオイル
大さじ1
A
ヨーグルト
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
醤油
大さじ1
カレー粉
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
塩こしょう
適量
オイスターソース
小さじ1
料理酒
小さじ1
みりん
小さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

1Aを全て混ぜる。
2鶏もも肉にフォークで味が染み込むようにする。
3袋に1、2を入れて、よく揉み込んで1時間ほど休ませる。
4熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を弱火で皮側を加熱して蓋をする。
510分ほど経ったら、裏返して火を通す。
6盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

白米はもちろんのこと、ナンと合わせてもGood。

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