腹ペコの時に食べたくなる一品! ガッツリ! カレーチキンプレート

ボリューム満点で食べ盛りの男子も満足♪
調理時間 25分

材料(1人分)

鶏肉(もも)
220g
ご飯
150g
レタス
2枚
ミニトマト
1個
レモン(くし切り)
1/8個
オリーブオイル
小さじ2
A
無糖ヨーグルト
50g
ケチャップ
小さじ1
はちみつ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
カレー粉
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
B
有塩バター
5g
カレー粉
小さじ1/3
コンソメ(顆粒)
小さじ1/3

作り方

1鶏もも肉は一口大に切る。
2保存袋に1とAを入れよく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置く。
3熱したフライパンにオリーブオイルをひく。
42を皮面から中火で焼く。
5焼き色がついたらひっくり返し弱火で焼き、火が通ったらお皿に盛り付ける。
6ボウルでごはんとBをよく混ぜる。
7レタス、ミニトマト、レモン、5、6を盛りつけたら完成。

ワンポイントアドバイス

余った無糖ヨーグルトでラッシーを作るとよりインド感が出ます!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...