濃い味わいでごはんがすすむ! やみつき! 簡単チリマヨチキン

ボリューム満点の一品で、食べ盛りのお子様も大喜び!
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
玉ねぎ
1/2個
小ねぎ
5本
片栗粉
適量
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
料理酒
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
すりおろしニンニク
少々

作り方

1小ねぎは3cmに切る。
2鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうをかけ、片栗粉をまぶす。
3玉ねぎはくし切りにする。
4Aを混ぜ合わせておく。
5熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉と玉ねぎを焼く。酒をまわし入れて蓋をする。
6鶏肉に火が入ったら、小ねぎを入れてさっと炒める。
7火を止めて、Aを加えてさっと合わせる。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズと砂糖は焦げやすいのでご注意ください。

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