ごはんが進む味付けがたまらない がっつり チリマヨソースのチキンソテー

コクのあるソースが美味しい!ご飯にもお酒にもよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
380g
ベビーリーフ
適量
黒胡椒
適量
片栗粉
大さじ2
有塩バター
10g
A
料理酒
大さじ1
小さじ1/4
すりおろしニンニク
小さじ1
B
はちみつ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ2

作り方

1鶏むね肉を一口大に切る。
2ボウルに1とAを加えて揉み込み、10分ほど置く。
32に片栗粉を加えてさっと混ぜる。
4フライパンを熱し、有塩バターを溶かし、3を中火で焼く。
54にBを加えて混ぜ合わせ、蓋をして火が通るまで中火で焼く。
6器にベビーリーフと5を盛りつけ、黒こしょうを振ったら完成。

ワンポイントアドバイス

刻んだ生姜を調味料と一緒に入れると、より上品な香りに。

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