ごはんが進む味付けがたまらない がっつり チリマヨソースのチキンソテー

コクのあるソースが美味しい!ご飯にもお酒にもよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
380g
ベビーリーフ
適量
黒胡椒
適量
片栗粉
大さじ2
有塩バター
10g
A
料理酒
大さじ1
小さじ1/4
すりおろしニンニク
小さじ1
B
はちみつ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ2

作り方

1鶏むね肉を一口大に切る。
2ボウルに1とAを加えて揉み込み、10分ほど置く。
32に片栗粉を加えてさっと混ぜる。
4フライパンを熱し、有塩バターを溶かし、3を中火で焼く。
54にBを加えて混ぜ合わせ、蓋をして火が通るまで中火で焼く。
6器にベビーリーフと5を盛りつけ、黒こしょうを振ったら完成。

ワンポイントアドバイス

刻んだ生姜を調味料と一緒に入れると、より上品な香りに。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...