甘酸っぱい南国風の味わい さっぱり エスニック風鶏肉のレンジ蒸し
フルーティな甘みとパクチーの香りでタイ屋台の味わいに。
調理時間 10分材料(2人分)
鶏肉(もも)
200g
パイナップル
30g
パクチー
適量
A
ナンプラー
小さじ1
にんにく
1/2片
パクチー
10g
豆板醤
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
作り方
| 1 | ニンニクとAのパクチーはみじん切りにする。 |
| 2 | 鶏もも肉は一口大にそぎ切りにする。 |
| 3 | ボウルに2とAを入れて混ぜ、常温で10分漬ける。 |
| 4 | 3にラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱し、取り出した後そのまま2分置く。 |
| 5 | 4に一口大に切ったパイナップルを加えて混ぜ、器に盛り付ける。 |
| 6 | パクチーを添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
パクチーがない場合はセロリで代用して頂けます。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油 ![]()
2
絶品！ 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(... ![]()
3
ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂... ![]()
4
[PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル... ![]()
5
牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、... ![]()
6
簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
