レンジ加熱だけで簡単なのに本格的 きのこと砂肝のアヒージョ

おつまみにぴったりの一品
調理時間 15分

材料(2人分)

砂肝
150g
エリンギ
1/2袋
しめじ
1/2袋
A
オリーブオイル
80ml
にんにく(スライス)
2片
にんにく(すりおろし)
大さじ1
小さじ1/2
黒胡椒(粗挽)
適量
乾燥バジル
適量

作り方

1砂肝は一口大に切っておく。
2しめじはほぐし、エリンギは1cm幅の輪切りにする。
3大きめの耐熱ボウルに1、2、Aを入れて混ぜる。
4ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジ約5分加熱する。
5スキレットに移し、お好みでパンを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

フライパンで鶏肉を加熱し余分な脂をふきとってから最後に加えるとさっぱり。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  2. 2

    ピリ辛コク旨 豚キムチの豆乳スープ豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、キムチ、すりおろしにんにく、豆乳、白い...
  3. 3

    魚介とトマトのフライパンパエリア米、しじみ、海老、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、ワイン、オリーブオイル...
  4. 4

    ザクザク! キャベツの肉巻きフライ豚肉(ロース薄切り)、キャベツ、にんじん、塩、胡椒、薄力粉、卵、料理酒...
  5. 5

    [PR] 簡単! ツナシュウマイシュウマイの皮、オーシャンプリンセス ホワイトツナ 綿実油、玉ねぎ、片...
  6. 6

    美味♪ ほうれん草入り豚バラロール豚肉(バラ薄切り)、ほうれん草、長ねぎ、片栗粉、塩、胡椒、塩、胡椒、ご...